Alle Artikel zum Thema: Gastronomie

Kuchen für die Nachbarschaft – zu Besuch im Grünen Café

Regionale Lebensmittel, selbstgebackene Kuchen, Marmeladen und eigens gezogene Kräuter – Caféinhaber Lukas erzählt, wie durch Gemeinschaft in der Nachbarschaft aus einem Gewächshaus das Grüne Café mit Hofladen entstand.

Elegant mit Pfand – Einmal zum Mitnehmen bitte!

Schluss mit zugemüllten Straßen und vollgestopften Tonnen in deiner Nachbarschaft! Die neue Devise heißt: Mehrweg statt Einweg und zwar ganz entspannt mit Pfand. Wir erklären Nachbar:innen und Gastronomie wie’s geht.

Das neue Verpackungsgesetz – Lichtblick in der Verpackungsflut?

Einmal „zum Mitnehmen" bitte! Takeaway-Gerichte und Essenslieferungen werden immer beliebter und stellen die Gastronomie vor die entscheidende Frage: Einweg oder Mehrweg? 

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